O cenário do agronegócio capixaba começa a semana com sinais de instabilidade, puxado principalmente pelo comportamento do café nos mercados de referência. Nesta terça-feira (3), as cotações da commodity apresentam retração, com destaque para o café robusta — variedade que sustenta a maior parte da produção no Espírito Santo — que sofre desvalorização mais expressiva, em linha com o movimento observado em outras regiões do país. O arábica também registra perdas nas negociações.
Enquanto o setor cafeeiro enfrenta pressão, o mercado de proteína animal segue caminhos distintos. A pecuária de corte mantém tendência positiva, com o boi gordo sustentando preços mais firmes. Em sentido oposto, as cadeias de frango e suínos passam por ajustes negativos, refletindo diretamente no comportamento do mercado estadual.
Outro ponto de atenção no campo é o milho. O grão, essencial na alimentação animal, apresenta leve elevação nos preços nesta terça-feira. Embora a variação seja moderada, o impacto é relevante para os produtores, especialmente aqueles ligados à avicultura e à suinocultura, devido ao peso do insumo na composição dos custos.
Influência direta do milho na produção animal
Base da formulação das rações, o milho exerce influência direta sobre a rentabilidade da criação animal no Espírito Santo. Mesmo oscilações discretas no valor do grão são suficientes para comprometer as margens dos produtores de aves e suínos, exigindo revisões constantes no planejamento, no manejo e na estratégia de produção.
